大闸蟹自动贩卖机即将落地上海，“朝发夕食”天猫新零售赋能生鲜全链路

9月23日，阳澄湖大闸蟹正式开捕。天猫作为澄湖大闸蟹开捕节的首席合作伙伴，不仅与商家早早签下5万亩专属水域，进行大闸蟹标准化养殖，还将推出“大闸蟹自动贩卖机”和“大闸蟹抓娃娃机”，用技术和数据重构大闸蟹的销售场景。

天猫生鲜业务运营负责人张鹏表示，目前天猫在整个生鲜行业占有率达到80%，但由于整个行业起步较晚，线上的品牌只占5％左右，生鲜的天花板还而高。“大闸蟹也是一样，除去阳澄湖，我们也会去拓展更多地域品牌。”彭越说，今年天猫生鲜还签约了太湖、洪泽湖，固城湖等六个优质原产地湖区，希望做出更多地域标识的品牌。

而在服务上，张鹏表示，除了之前推出的“死蟹包赔”，还会在“缺重包退”这件事情上进行升级，将从大闸蟹的销售领域深入到产业链的环节，从物流解决方案、包湖包销、标准制定、全渠道销售等方面赋能产业。

目前中国生鲜市场规模接近1万亿，线上市场以每年超过50%的速度增长，预计2018年将破千亿元，虽然生鲜电商渗透率并不高，但只有规模化销售、强可控的供应链才能解决商品从原产地到餐桌的一系列难题。

而整个大闸蟹背后是千亿级的市场规模，天猫生鲜作为业界领军者，正在让区域品牌变成全国品牌，物流提速实现“朝发夕食”，同时天猫新零售正在赋能生鲜全链路。

据悉，当天首批被打捞的大闸蟹被送到了天猫设在阳澄湖畔的产地仓——阳澄湖大闸蟹最大的品控和物流分发中心，面积超过7000平米。据天猫生鲜供应链负责人介绍，今年安鲜达在产地仓配备了40辆冷链车组成的短驳车队，可以保证大闸蟹每天5次的收货频率，高峰时期24小时不间断收货。

除此之外，安鲜达品控的负责人吴劲松表示，该产地仓除了具备一般中转分拣功能之外，还入驻了数百名的质检员对大闸蟹进行产地标准化质检，“质检重点就是大闸蟹的活力度，新鲜不新鲜，以及到达顾客手上的很新鲜度等方面的检测。”

目前，安鲜达先后获得了阿里、苏宁等多端融资，在全国有12个冷链的物流基地。并与EMS共同构建产地仓，将触角深入到了产地仓的直采直发，减少了中间中转环节，为冷链的运输再次提速，确保了运输的技术性。

“在产地仓的高速运转下，大闸蟹的运输可以在部分地区尤其在江浙沪可以实现“朝发夕食”，在全国范围内，通过和EMS合作，全国有数百城市可以实现大闸蟹的次日达。” 吴劲松说。而第一单首单也已于12点半已送达江苏苏州的一个消费者。

不仅如此，天猫大闸蟹无人售卖机也将于近日落地上海。据悉，这款自动贩卖机是天猫生鲜、易果与阿里巴巴云零售事业部共同打造的。与普通的自动贩卖机不同，大闸蟹自动贩卖机内应用了天猫与易果共同打造的智能控温技术，对温度和湿度进行调控，来满足大闸蟹的生存条件。

“这次大闸蟹和关联店铺将在数据上，完成线上线下的打通，也是天猫第一次将无人系列深入的应用到生鲜行业。”张鹏说，不管是技术层面还是生鲜的物流层面，难度都非常大，目前还在试水阶段。未来则希望把这种机器，应用到扇贝、生鲜等品类上。

(编辑：mao35  来源：创业邦)