单县七里田间牛肉板面店当前位置：单县七里田间牛肉板面店 > 供应信息 > 山东牛肉板面的视频
单县七里田间牛肉板面店
- 联 系 人：
申经理
- 联系地址：
- 山东省菏泽市单县园艺办事处香溪庭院1号楼北21号商铺
- 联系电话：
- 15163097885
- 手机：
- 在线咨询：
- 企业网址：
- http://91408.mao35.com/
- 联系我时，
- 告知来自贸商网
暂无分类
山东牛肉板面的视频
更新时间：2021-03-30
点击关注：18
供应分类：山东商务服务相关 > 荷泽培训
发布企业：单县七里田间牛肉板面店
发布 IP：112.253.*.*
郑重提示：联系之前请务必点此阅读防骗提示!
点击关注：18
供应分类：山东商务服务相关 > 荷泽培训
发布企业：单县七里田间牛肉板面店
发布 IP：112.253.*.*
郑重提示：联系之前请务必点此阅读防骗提示!
详细介绍
牛肉板面的卤汤怎么勾兑
自开业以来，七里田间牛肉板面店凭着过硬的技术，丰富的教学经验以及良好的口碑，赢得越来越多的人的认可，我们的实体店有多年的历史，可以免费带您参观考察。下面七里田间牛肉板面店教大家牛肉板面的卤汤的勾兑。
炸好的牛肉板面卤料，也就是底料。因为熬制时都有牛油，所以一般都是固体，除非夏天或者色拉油比重较大。所以用的时候，尽量辣椒、牛肉、酱等，都均匀些，别只用浮层的辣椒那部分。
很多板面店里都习惯用煮面水兑汤，当然也可以用清水，但建议是热水。板面底料（底料分辣和不辣两种）放入锅内后，接着放入三倍左右的煮面水，然后加热烧开。等锅火后就可以把鸡蛋放入锅内，然后把火改成小火，小开个15分钟就可以，然后就可以保温。此时再往锅内放入鸡精、味精、盐等调料。
板面中丸子、豆皮、豆干等，一般要专门勾兑汤锅。兑法和上面兑法一样。但注意的地方是，盐一定要把握好，卤的东西不能太咸了，鸡蛋咸点无所谓，但丸子太咸了，难以下咽。
还有注意的就是味精，放入味精后，就不要大火开锅了。味精主要成分是谷氨酸钠，总大火高温的话，要分解，影响牛肉板面卤汤的质量。还有不要试图通过化学添加剂，来提香了，根本就不行，不是板面味道。再者添加剂对身体伤害很大。
以上就是小编分享的全部内容，网站还有更多关于牛肉板面的介绍以及牛肉板面的视频，欢迎大家关注学习。
公司名：单县七里田间牛肉板面店
电话：15163097885
联系人：申经理
座机：0530-5708955
邮箱：2097087046@qq.com
地址：山东省菏泽市单县园艺办事处香溪庭院1号楼北21号商铺
- 所在地区：
- 山东 荷泽
- 联系地址：
- 山东省菏泽市单县园艺办事处香溪庭院1号楼北21号商铺
- 联 系 人：
- 申经理
- 联系电话：
- 15163097885
- 传真：
- 联系手机：
猜你喜欢
免责声明：该信息由相关发布企业发布，贸商网对此不对信息真伪提供担保。
风险防范建议：合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利；我们欢迎您举报不实信息，共同建立诚信网上环境。
风险防范建议：合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利；我们欢迎您举报不实信息，共同建立诚信网上环境。
主营项目：单县七里田间牛肉板面店,牛肉板面的做法教学视频,牛肉板面培训技术学习
地址：山东省菏泽市单县园艺办事处香溪庭院1号楼北21号商铺联系电话：15163097885 访问统计：7100
贸商网 设计制作，未经允许翻录必究。Copyright © 2014-2022 mao35.com, All rights reserved.
地址：山东省菏泽市单县园艺办事处香溪庭院1号楼北21号商铺联系电话：15163097885 访问统计：7100
贸商网 设计制作，未经允许翻录必究。Copyright © 2014-2022 mao35.com, All rights reserved.
以上信息由企业自行提供，信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责，贸商网对此不承担任何保证责任。