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腾冲县腾越镇边疆缘餐馆
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腾冲美食小吃/彩虹排骨
产品价格:58
更新时间:2016-12-17
产品型号:
产品品牌:
产品分类:云南农产品 > 保山猪肉
发布企业:腾冲县腾越镇边疆缘餐馆
发布 IP:113.246.*.*
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详细介绍
腾冲美食小吃/彩虹排骨
腾冲县腾越镇边疆缘餐馆
一店地址,腾冲热海路旅游客运站对面上行150米;二点地址,腾冲热海路武装部正对面。
彩虹排骨是一款家常菜品,制作原料主要有青红小米辣、猪肋排等。制作过程:1.将白酒(或料酒)15g、盐15g、糖15g、老抽25g、烤肉酱25g、耗油25g,均匀地涂在肋骨上,腌制至少2个小时。2.蒜切成蒜蓉,青红小米辣用剪刀剪成小圈备用,将腌好的肋骨,放在蒸锅中,蒸1小时。3.蒸好的排骨取出,蒸出的肉汁不要扔掉备用,烧2两油,油温8成热后,将蒸好的排骨放入过油,待排骨煎至焦黄即可捞出。4.另起锅烧底油,放入蒜蓉,爆香后,依次放入孜然粉、辣椒面,煸炒,待炒出香味后,放入青红小米辣。将刚才蒸出的肉汁倒入锅中,加入少量生抽,盐,调味后,烧开,5.大火10分钟,带汤汁浓稠,浇在煎好的排骨上即可。
.边疆缘餐馆///腾冲美食小吃/彩虹排骨
- 所在地区:
- 云南 保山
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- 云南省保山市腾冲县热海路武装部对面
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推荐关键词:腾冲美食,云南美食品尝,旅游美食小吃,腾冲特色美食哪里有
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主营项目:彩虹排骨,清炒小角瓜,大救驾
地址:云南省保山市腾冲县热海路武装部对面联系电话:0875-5187108 13887833800传真:0875-5187108访问统计:26443
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