为你的餐厅管理产品，认真质量把关

   北京健力源餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮、酒店、旅游服务领域研发、生产、销售的高新技术企业，凭借强大的研发力量、严谨的生产管理经验，成功地开发出一系列拥有各项专利的高质量产品，比如餐厅管理、餐饮食材直供等。x6c4a17n

   北京健力源餐饮管理有限公司于2007-04-26在北京市海淀区天秀路10号中国农大国际创业园3号楼6068注册成立以来，从事餐饮、酒店、旅游服务领域。目前，分公司及办事处已遍布国内多个城市及地区。建立起了一个以市辖区、海淀区为中心，覆盖国内的产品经销和服务网络。 延伸拓展 详情介绍：餐厅承包公司连锁化的发展方式（直营或加盟）取决于在标准化基础上满足需求丰富度。未来有前景的餐厅承包与酒店行业分析框架类似，加盟模式具有快速复制、扩张成本低、旱涝保收的优势。下面就详细的介绍一下餐厅承包公司的餐饮经营特性。1、各个岗位专人负责把控，餐厅承包的服务人员必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内。不穿工作服的员工不得进入工作区。餐厅工作人员不准从餐厅拿物借给他人或自己拿回家中，更不能带东西回家。发现一次扣除当月量化工资。餐厅库房必须专人负责，为保证食品安全库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库，每天早上领出一天所需物品中间不得进入仓库。2、制定奖惩制度规范餐饮行业人，优厚待遇只是海底捞提供优质服务的表面动力，能让北京餐厅承包员工不断发挥主动性的深层次原因是充分内部晋升机会和严格的奖惩机制。任何餐饮都会面临细节层面的员工风险，互相监督和自我克制保证了激励的良性循环能够正常运作。餐厅承包标准化的火锅行业叠加明确的奖惩制度设计使得中式餐饮也可以充分控制人治环节。3、采用直营方式，餐厅承包的直营方式更易保证分支的标准化和规范性，公司整体也会具有较高的规模效应和经营杠杆（利润波动数倍于营收的变化）。通过标准化、幅度接触度和投资的回报期长短我们可以对消费服务类行业加盟商的“犯错成本”进行量化，从而更加直观的辨别加盟或直营对特定商业模式的适用程度。总而言之，餐厅承包公司的餐饮经营特性分别是各个岗位专人负责把控、制定奖惩制度规范餐饮行业人、采用直营方式。拥有好评的餐厅承包门店新店营收增长基本符合S型曲线，在成熟期之前的时间段内首尾增速较慢，爬坡期增速较快。根据测算餐厅承包三个月基本可以达到盈亏平衡点（累计净利润为正），一年内大多数门店能够收回前期资本开支，进入稳定经营阶段。

   

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