山东不锈钢可倾式夹层锅厂家

更新时间：2020-06-20
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供应分类：山东机械及工业制品 > 潍坊食品机械
发布企业：诸城市日通机械有限公司1
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详细介绍

不锈钢可倾式夹层锅的应用以及注意事项

不锈钢可倾式夹层锅应用广泛，对于食物的快速加工，缩短时间效提升率等都有很大的作用，下面山东不锈钢可倾式夹层锅厂家给大家介绍一下应用以及注意事项。

可倾式夹层锅还叫蒸煮夹层锅。该设备广泛应用于糕点、制药、糖果、饱料、卤味、酒类等食品的加工，也可用于大型食堂或者餐厅熬汤、烧菜、炖肉等，是食品加工过程中的一种良好的设备。

可倾式夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾进间、加热温度容易控制等特点。夹层锅内层锅体采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、容易安装、操作方便、安全可靠。

可倾式夹层锅使用注意事项

进汽管和出水管接头漏汽，当选择螺帽不解决问题时，应添加或更换填料。

进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开，如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸气溢出了再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

对安全阀，可根据用户自己在使用蒸气的压力，自已进行调整。

应经常注意蒸气压力的变化，用进汽阀适时调整。

可倾式和搅拌式夹层锅，每次要开始使用之前，应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件，建议采用熟菜油;其它各处均采用30#-40#机械油。

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