味道好热链桶饭盒饭配送公司-上海口碑好的热链桶饭盒饭配送哪里有

上海昊客餐饮管理有限公司是一家现代化物流公司,成立于上海市松江区佘山镇佘北公路1551号。公司始终坚持规范化管理，人性化服务的宗旨，务实、稳健的经营作风，时刻履行自己的承诺，从而为扩大发展企业规模奠定了坚实的基础。自成立以来和广大学校合作，热链桶饭盒饭配送得到学校的一致好评！在上海市我们拥有广大的合作资源，并且有良好的口碑与信誉，在同类企业类型中！

上海昊客餐饮管理有限公司食堂托管管理规定拣切：生熟食品和荤素食品应专墩专用。
1）初清洁：刀、砧板、台面冲洗干净。标准：刀无锈斑，无油污；砧板无异味，台面无污垢。
2）再清洁：用清水将刀，砧板、台面冲洗干净，标准：刀无洗涤剂泡沫。
3）加工：
A、切配菜按规定进行分类切配，精工细作。标准：丝、条、片必须大小均条。
B、切配好的菜不能放在地上，标准：整齐摆放在菜架上。
C、生熟食品分开切配，标准：切配熟食的刀。砧板必须以过高温清毒10分钟。
D、切配中必须一面切菜，一面清除卫生。标准：台面、地板无垃圾、杂物，用垃圾桶或筐装放垃圾。
4）清洁：切配完成后及时清理卫生，标准：生熟刀、砧板清洗工作后分开悬挂。台面无杂物、积水；地面无垃圾、积水、渠无污水、杂物堵塞。

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