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柠檬醛水果型香精食用香料

更新时间：2018-09-21
点击关注：233
供应分类：湖北化工 > 武汉化工助剂
发布企业：湖北双盟联合药业有限公司
发布 IP：27.18.*.*
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详细介绍

柠檬醛

中文名称:柠檬醛；2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛儿醛;柠檬醛;香叶醛;草甘磷

英文名称:Citral；2,6-Octadienal, 3,7-dimethyl-;2,6-Octadienal,3,7-dimethyl-;3,7-Dimethyl-1,2,6-octadienal;3,7-Dimethyll-2,6-octadienal;3,7-dimethyl-octa-2,6-dienal;6-Octadienal,3,7-dimethyl-2;cis,trans-Citral;cis-Citral

CAS： 5392-40-5

分子式: C10H16O

分子量: 152.23

EINECS号: 226-394-6

标准：企业标准

天然/合成：合成

含量： 96%

外观：无色液体

包装： 170KG/塑料桶可拆分

成份：柠檬醛

理化属性：无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。有顺反异构体二种。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开

熔点： <-10°C

沸点： 229 °C(lit.)

密度： 0.888 g/mL at 25 °C(lit.)

蒸气密度：5 (vs air)

蒸气压：0.2 mm Hg ( 200 °C)

折射率： n20/D 1.488(lit.)

闪点： 215 °F

储存条件： 2-8°C

溶解度： 0.42g/l

类别：香精香料

行业：香精

领域：食用香料

下延产品：水果型香精

运用：主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精

用法用量：用量按正常生产需要，一般在胶姆糖中使用量为1.70mg/kg；烘烤食品中43mg/kg；糖果中41mg/kg；冷饮中23mg/kg；软饮料中9.2mg/kg

发货地：湖北武汉

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