想要专业的工地食堂承包合作就找企鸿餐饮管理——菜品多样的学校食堂承包供应

上海企鸿餐饮管理有限公司于2009-04-24成立，专业从事工地食堂承包合作服务，公司拥有专业的设计团队，精湛的技术和施工团队，是一家致力于为上海众多需求群体提供可靠工地食堂承包合作的公司，以优良的品质和创新的服务，欢迎广大客户莅临我司参观指导。

食堂管理中如何控制浪费和消毒管理制度方法　　一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作;　　二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;　　三、半月进行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：　　⑴　进行彻底化霜，清除冰霜;　　⑵　用洗洁精将冰箱内外彻底擦拭，清除污垢;　　⑶　再用清水擦洗干净;　　⑷　最后用1%含氯消毒液擦洗一次。　　1. 从采购货品的质量着手，减少损耗和不必要的浪费;　　2. 专业的菜品研发小组，保证菜式的出品口味，以免有人因为不合口味而浪费;　　3. 以前一天的刷卡数据作参考，预投第二天实际吃饭人数和实际用餐人数不能偏差3-5%;　　4. 根据工厂的下班时间，分批炒作，这样可以很好的控制食堂承包食材量的控制;　　5. 在食堂、餐厅做节约的宣传标示，宣导节约的精神;　　6. 可派管理、保安等从侧面监督硬性的食物浪费;

惊天动地的发展之路，抒写着企鸿餐饮管理人知难而进、战胜自我的新诗行，上海企鸿餐饮管理有限公司以专业的工地食堂承包合作广获需求群体的好评。经多年发展，上海企鸿餐饮管理有限公司不断成长壮大并初具规模，市场占有率逐年大幅递增，业界具有广泛影响。我们的工地食堂承包合作采取一方出资一方出力的合作方式，通过协商-制定合同-签订合同的签订流程便可达成合作。以为客户创造价值为理念，与您携手，让我们一起实现共赢。

企鸿餐饮管理拥有高素质的人才结构和丰富实用的涉外经济经验基础，以提供诚信规范的专业服务为方针，始终坚持注重细节，做好每一个工地食堂承包合作。企鸿餐饮管理提供的工地食堂承包合作在一直保持着专业、卫生的特色。我们获得了需求群体这样长期合作客户的认可，在主营领域具有一定的口碑和信誉！

企鸿餐饮管理坐落于洞泾镇张泾路1339弄6号，借鉴国际成熟运作模式，总结多年直营化服务操作理念，我们将竭诚为广大的需求群体提供良好的工地食堂承包合作及该领域相关的服务，一如既往的立足技术前沿，以技术、品牌与服务为保障，全力投入服务项目合作事业！