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L-半胱氨酸盐酸盐无水物
L-半胱氨酸盐酸盐无水物 105元/公斤 25公斤/桶 CAS:52-89-1
属于: 氨基酸系列 作用:面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂
L―半胱氨酸盐酸盐无水物生产厂家,L―半胱氨酸盐酸盐无水物价格,L―半胱氨酸盐酸盐无水物作用,L―半胱氨酸盐酸盐无水物含量,L―半胱氨酸盐酸盐无水物添加量,L―半胱氨酸盐酸盐无水物CAS,L―半胱氨酸盐酸盐无水物使用方法
型号:食品级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
产地:国产
性状:白色结晶或结晶性粉末
用途:面包改良剂;营养增补剂、抗氧化剂、护色剂
【产品名称】L―半胱氨酸盐酸盐无水物
【英文名称】 L-Cysteine hydrochloride anhydrous
【产品分子式】C3H7NO2S•HCl
性状:白色粉末,有轻微特殊气味和滋味(略酸)。具有还原性,有抗氧和防止非酶性褐变作用。熔点175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,ph值在3%时为1.2,1%时为1.7,0.1%时为2.4。亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
用途:面包改良剂;营养增补剂;抗氧化剂;护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用;有预防放射线损伤作用;有治疗支气管炎和化痰作用;有吸收酒精,将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
限量 1.GB 2760-96:发酵面制品,0.06g/kg。
2.FEMA规定,在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。
3.一般在面包中的用量为20~45mg/kg。天然果汁中的用量可达200~800mg/kg。
【质量标准】AJI92
项目 标准
旋光 +5.6°―+8.9°
溶解状况 ≥98.0%
含氯量 Max
硫酸根 Max
氨盐 Max
铁 Max
重金属 ≤10ppm
砷 ≤1ppm
其它氨基酸 not detected by TLC(10ug)
干燥失重 ≤1.0%
灼烧残渣 ≤0.1%
含量 98.0%―102.0%
pH值 Max
【产品贮存】L-半胱氨酸盐酸盐无水物贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
超凡致力于人类高品质的生活,为食品加工业、工业及家用清洁和医药等方面提供高质量的产品。所有产品的制造过程都考虑到可持续发展,对社会负责。欢迎致电洽谈!郑州超凡化工有限公司,欢迎新老客户致电洽谈!联系人: 刘彦 咨询电话:0371-53796626 0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138 2638562660
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