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红酒加热消毒专用冰力达不锈钢板式换热器

红酒加热消毒专用冰力达不锈钢板式换热器
更新时间:2019-10-17
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供应分类:山东机械及工业制品 > 德州换热器
发布企业:山东省武城县德孚换热设备厂
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红酒加热消毒专用冰力达不锈钢板式换热器

 

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黄酒的杀菌与灌装 成品酒应按巴氏消毒法的工艺进行杀菌,然后进行灌装。目的是为了杀灭酒液中的酵母和细菌,并使酒中沉淀物凝固而进一步澄清,酒体成分得到固定。 成品酒杀菌一般有两种方式;一种是灌装前杀菌,杀菌后趁热灌装,并严密包装。这种杀菌方式一般适用于袋装新产品;另一种是灌装后用热水浴或喷淋方式杀菌,这种杀菌方式一般适用于瓶装产品。 杀菌设备一般包括喷淋杀菌机、水浴杀菌槽、板式换热器等。一侧选用锅炉水或蒸汽作为热源,一侧走需要高温杀菌的黄酒,通过板式换热器,可以迅速将黄酒升温杀菌,安装操作非常简单,四口接上即可,节约用电省钱。 在冷却操作方法上,酒温需迅速降至常温,不宜采取自然冷却,因其冷却所需时间长,会产生异味异气。一侧选用地下水或冷却塔水作为冷源,一侧走需要冷却的黄酒,通过板式换热器,可以迅速将黄酒冷却,安装操作非常简单,节约用电。 冰力达板式换热器多用于食品行业,如牛奶,麦芽汁,黄酒,食醋酱油等的杀菌冷却工艺流程

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