无水柠檬酸 CAS NO 77-92-9

产品价格：电议
更新时间：2016-08-20
产品型号：YC
产品品牌：南箭
产品分类：湖北化工 > 湖北中间体
发布企业：武汉鲜保生物技术有限公司经营部
发布 IP：221.232.*.*
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详细介绍

中文名字:无水柠檬酸

中文别名:2-羟基丙三羧酸;β-羟基丙三羧酸;枸椽酸;3-羟基-3-羧基戍二酸;

性状：无色半透明的结晶或白色的颗粒,或白色结晶状粉末。

CAS号:77-92-9

分子量:192.14

分子式:C6H8O7

含量：99%

EINECS号：201-069-1

产品等级：食品级

质量标准：符合BP2012/USP35/FCC8/E330

包装：25kg/袋

储存：避光、密封、干燥阴凉处储存。

主要用途：

1.主要用于食品、饮料、医药行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、医药辅料；在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

2.用于食品工业；因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂，防腐剂。

价格：6.9/kg

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武汉鲜保生物技术有限公司经营部

所在地区：: 湖北湖北
联系地址：: 湖北省武汉市武昌区中山路426号
联系人：: 徐文
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传真：
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