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崇明散养鹅蛋供应商/散养鹅蛋厂家联系方式/飞皇供
更新时间:2016-07-13
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产品分类:上海建筑、建材 > 上海铝合金
发布企业:上海飞皇禽畜养殖专业合作社
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崇明散养鹅蛋供应商/散养鹅蛋厂家联系方式/飞皇供 鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。 表面较光滑,呈白色,其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类,鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质,但质地较粗糙,草腥味较重,食味不及鸡鸭蛋。 营养分析 1.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等; 2.鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收; 3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用; 4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用; 5.鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。 鹅蛋分类 1.鹅蛋和鸡蛋一样也分散养和笼养,跟乌骨鸡和草鸡一样,蛋也分种类。 2.鹅蛋中以散养大白鹅蛋(白羽)营养最好。所有鹅蛋中,最宝贵的是出生蛋,比如草鸡蛋的初乳蛋,带有血迹,个头和普通鹅蛋没有区别。(淘宝网上有人拿普通鹅蛋冒充初生蛋,必须有血迹才是鉴定的标准) 3.鹅蛋中等级最低的是大雁鹅蛋,一般是集体养殖,没有大白鹅看家护院好斗的性子,一般是集体大规模养殖,因为其肉多。 以林间虫草为食,辅以玉米、豆粕、麸皮配制的颗粒饲料,绝不添加催长营养料;本园有散养鸭鹅专用的池塘,鸭鹅每日都可自由的下水运动。本园的禽、蛋产品都是保鲜运输,专用包装箱内放置冰袋,使禽、蛋产品在适宜的温度下运输,有效避免细菌滋生及蛋内外温差造成的致病菌入侵,延长了产品的保鲜期。 固定电话:021-59365668 在线QQ:1150029911 联系方式:18930232910 公司网址:www.okeggs.com
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