大闸蟹哪些地方不能食用？

菊黄蟹儿肥，又到一年品蟹时，大闸蟹马上要上市了。很多人不会吃大闸蟹，或不知道大闸蟹的那些地方可以食用，那些地方不可以食用？现在农牧人商城的产品专家专业为你解读大闸蟹的哪些地方不可以食用。

1、蟹腮：长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也要去除;

2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉;

3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

4、蟹心：也叫蟹六角板。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏相当厚的地方，是相当寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

大闸蟹螃蟹不能和什么一起吃

柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹泻等不适。

浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，相当佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后相当好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点污垢，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。

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