1月26日，Today2018年度开放共建大会现场，创始人兼CEO宋迎春宣布了公司成立以来第三次品牌战略升级，Today的slogan从2008年“绿色生活从今天开始”、2014年“生活梦想家”升级为2018年“鲜生活”。
据创业邦了解，2018年Today门店鲜食销售占比将达到45%，在门店端实现“鲜生活”落地图景。
Today今天便利店创建于2008年，创始人宋迎春。成立近十年来，Today便利店相继获得了红杉资本、信中利资本的投资，以及蒙牛乳业创始人牛根生、仟吉集团创始人陆伟等企业家的支持，如今已在南宁、武汉和长沙等地开设了320多家门店，其中武汉地区门店突破260家，成为近800名创客的创业联盟平台。2018年Today还将开放郑州、合肥地区的加盟。
新零售
2015年初，Today与仟吉集团共同投资4000万元在武汉黄陂武湖建造了3800平米的鲜食工厂，主要生产便当、饭团、三明治、凉面、包子、热狗等产品，一期日产能可达10万份，年产值近2亿元。
同时，Today将在2018年打造集天宫中央库存系统、天空库存管理系统、天马配调度管理系统、天象物流运营系统为一体的供应链云平台，让门店的配送得到保障，实现一日三配，用最短的时间将食物送到顾客面前。“你尝到的第一口美味还带着食物刚出厂时的温度”——鲜食工厂负责人告诉创业邦。除此之外Today还将打造专门的“鲜生活体验店”，顾客可以在这里享受最“新鲜”的体验，以及“鲜便当”、“鲜烘焙”、“鲜咖啡”、“鲜蒸包”等各种鲜食美味。
新技术
未来的便利店会将“便利”二字做到极致，便利店不仅仅是一家购买即时性商品或者解决一日三餐的地方，它还可以提供WiFi、充电、充值、代收、购票等等上百种服务。Today创始人宋迎春说：“‘鲜生活’将立足于数字化、数据化、平台化、智能化，实现以消费者体验为中心的数据驱动的新零售业态。”
2018年初，Today成立了超过200人的核心技术团队，以完成从传统零售型企业向新零售科技公司的转变。在实体门店购物，顾客可以直接在智能终端输入商品代码后计算总价，终端立即支付，甚至可以通过在Today消费信用记录实现“先买后付”。通过技术手段，减少了人工成本的支出，提高用户体验和工作效率。
人工智能系统还可以为用户打造“私人订制”服务，根据用户的年龄、喜好、心情、消费习惯等，推荐合适的商品搭配。线上线下全渠道贯通后，未来在线上下单的商品将不再是从其他省份的仓储间跨省送达，而是由距离最近的便利店送达。
Today2018年计划全国开店总数达到1000家，武汉达到700家，每一个便利店都将成为一个物流节点，“半日达”、“一小时达”将成为常态，真正打通 “最后一公里”。
新制造
宋迎春认为，“鲜生活”伴随着“新零售”时代的到来，将围绕消费者，重构人货场，实现从“货-场-人”到“人-货-场”的转变，从而催生新制造，催化分级批发与经销商转型。
在他看来，从传统的C2P2B2M渠道逐步过渡到C2B2M渠道，甚至有可能直接过渡到C2M渠道。不管是哪种渠道的再造，均意味着市场信息穿流路程的缩短，相应提速生产企业的响应能力，帮助厂商优化产品结构，大幅提升产业效率，减少浪费。
新能源
据创业邦了解，在刚刚走过的2017年，Today成为了第一个加入联合国“鲜食代 零浪费”倡议计划的企业，负责任的消费和生产的企业。
宋迎春表示：“未来Today将通过系统、物流将各地仓库连接起来，完成库存共享，改变传统门店大量铺陈与囤积商品现状、减少企业大量囤货成本、物流成本，真正让利给我们的消费者，也为保护地球生态贡献微薄之力。”
(编辑：mao35 来源：创业邦)
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