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月饼馅料厂家

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更新时间:2020-06-17
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产品分类:山东食品、饮料 > 荷泽休闲食品
发布企业:曹县春源食品有限公司
发布 IP:112.253.*.*
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详细介绍

 豆沙月饼做法

1. 糖浆里加油和枧水拌匀
2. 筛入面粉,搅拌均匀
3. 揉成团,装入保鲜袋里静置2小时
4. 分次12个约20g左右的小团
5. 红豆沙和绿豆沙分别分成40g一个的团
6. 拿一块饼皮用手压扁
7. 包入馅儿,放在虎口处用大拇指和食指马满往上推
8. 包好,滚圆
9. 模具里撒少许薄面,放入,压实,直接放在铺好锡纸的烤盘上
10. 烤箱预热200度,月饼表面喷水,烤8分钟,取出,稍凉后涂蛋液,烤箱调至170度,继续烤约15分钟至表面上色即可
 

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