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青州蔡氏馨雅餐饮管理有限公司
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青州水饺加盟流程
更新时间：2021-04-16
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供应分类：山东商务服务相关 > 潍坊宾馆、餐饮
发布企业：青州蔡氏馨雅餐饮管理有限公司
发布 IP：112.253.*.*
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详细介绍
开餐馆做好定位很重要！
餐饮业是一个长青的行业，但并不是餐饮店都生意兴隆，现在餐饮店大街小巷，竞争激烈，这就造成了“几家欢喜几家愁”的局面。所以，我们在开餐馆之前要进行全方考虑，做好相关的信息调研，给餐馆一个明确的定位。馨雅水加盟小编带你了解一下开餐馆的开店诀窍。
1、定位是餐饮经营的重要环节。准确地选择地理位置，是餐馆经营是否成功的要素。如果你有了地利，你就等于找到了一个聚宝盆。在定位时，应对周围的餐馆分布情况、经营品种、风味特色及效益、承租年限、周围餐饮的条件、周围单位、企业、居民及顾客的情况，对交通的方便性，停车位的多少、每日的客流量、车流量以及你所承租房屋的结构等问题进行综合的分析，然后再决定在该地能否开店。
2、准确聚焦你所预测的目标客户。每个消费者都有自己的理性选择。他们会根据自己的消费能力、口味需求及消费习惯来选择到哪里吃饭。
3、明确餐馆的卖点是什么。了解你的餐馆的经营特色是什么，每个餐馆都应该结合自身特性做出自己的特色，有了特色才能吸引更多的人。
餐馆经营可大可小，关键的是要有敏锐的眼光和管理水平。
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- 山东 潍坊
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