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四川底料配方轻奢新体验|选川派火锅底料到鼎尊餐饮交易有保障
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供应分类:四川建筑、建材 > 成都建筑工程
发布企业:成都鼎尊餐饮管理有限责任公司
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成都鼎尊餐饮管理有限责任公司专业提供各种成都火锅底料,为客户提供服务贴心的成都火锅底料、四川底料配方、成都火锅底料等。公司自2019-01-09注册成立以来,本着以人为本的原则,坚持“至诚服务,追求完美”的服务宗旨,公司业绩蒸蒸日上。立足四川省,以市场为导向,想客户之所想,及客户之所需。x6748d7n
成都鼎尊餐饮管理有限责任公司崇尚“创新、坚韧、勤勉、专业”的价值观,坚守“服务模式创新,客户利益至上”的服务原则,并在商务服务行业潮流的带领下,放眼全球,坚持发展为要务,立足,面向,辐射,为广大消费者提供全方位高端的火锅底料服务! 延伸拓展 产品详情:寒冷的冬日,大家最喜欢的就是围坐在一起吃热气腾腾的火锅了。正好现在小编给你们说下自制成都牛油底料的做法。轻松解决平时火锅吃起来不香浓的问题哟。一锅燃起你的热情,麻辣的口感让你痴迷,酱料的入味使你难以忘怀!食材清单:牛骨1根,牛油300克,郫县豆瓣酱适量,糍粑海椒酱适量,醪糟适量,大葱3根,小葱适量,大蒜5个,老生姜2块,小米椒适量,干辣椒段少许,红花椒适量,青花椒少许,草果2个,陈皮1个,桂皮1个,千里香适量,八角1个,香叶3个,豆蔻3个,盐适量,五香粉适量,味精适量,冰糖块小技巧注意在吃火锅的时候,要注意先荤后素的顺序哦,这样吃起来四川火锅才够味。成都牛油底料的做法步骤1在准备好的汤锅中加入清水,用大火熬煮开来,放入小葱、切好的生姜片以及牛骨头,大概熬煮一个小时左右。把其他所有的配料都用纱布包裹起来,用榔头将配料敲碎就好。2接着将大葱洗净用刀切成碎末,生姜洗干净剁成生姜末,以及小米椒切成辣椒粒,把大蒜用刀拍扁切成片一起放在案板上等待使用。3将锅烧热后,放入备好的牛油以及食用油,放入糍粑海椒酱用铲子迅速翻炒一会,直到锅中冒出油来为止。4在锅中加入郫县豆瓣酱、姜米、蒜片、五香粉、以及碾碎的配料末、切成圈的红花椒和青花椒,用铲子不停地煸炒爆香后,放入切好的葱末、醪糟,转为中火进行翻炒。5再放入切好的干辣椒段、食盐以及冰糖调一下味道,等到辣椒段颜色变深、味道炒出来后,捞出盛在盘子里就可以。6在鸳鸯锅里分别放入葱段、生姜、牛骨汤以及葱段,在锅底撒上一些食盐调味,依次放入炒制的红辣椒以及再倒入牛骨汤。7最后将鸳鸯锅开火煮大概16分钟左右,大家就可以添加食材,即可食用好吃的成都牛油底料。
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