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青州糖蜜供应商
产品价格:请联系咨询
更新时间:2023-08-25
产品型号:
产品品牌:
产品分类:山东化工 > 潍坊无机化工原料
发布企业:青州市通用新材料有限公司
发布 IP:112.253.*.*
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详细介绍
糖蜜营养特性有哪些:
糖蜜含有少量粗蛋白质,一般为3%~6%,多属于非蛋白氮类,如氨、酰胺及硝酸盐等,而氨基酸态氮仅占38%~50%,且氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多,因此蛋白质生物学价值较低,但天门冬氨酸和谷氨酸均为呈味氨基酸,故用于动物饲料中可大大刺激动物食欲。
糖蜜的主要成分为糖类,甘蔗糖蜜含蔗糖约24%~36%,其他糖约12%~24%;甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖,约47%之多。此外还含有3%~4%的可溶性胶体,主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。
糖蜜的矿物质含量较高,约8%~10%,但钙、磷含量不高,甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高,因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低,但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高,达37mg/kg,此外生物素含量也很可观。
将提纯的甘蔗汁或甜菜汁蒸浓至带有晶体的糖膏,用离心机分出结晶糖后所余的母液,叫"蜜糖"。这种di1糖蜜中还含有多量蔗糖,可重复上法而得是第2、第三糖蜜等。
zui后得到一种母液,无法再蒸浓结晶,称废糖蜜。一般单称糖蜜指的就是废粮蜜,可用作食物或饲料,也可用于发酵工业的原料。
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