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广州市德力化工有限公司
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日本触媒干贝素 日本触媒琥珀酸二钠 日本触媒琥珀酸钠
产品价格:36000
更新时间:2019-11-15
产品型号:25Kg
产品品牌:德力化工
产品分类:广东原材料 > 广州化工
发布企业:广州市德力化工有限公司
发布 IP:119.131.*.*
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详细介绍
干贝素
形状白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成医药及其他有机合成原料。
酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
1、应用在酱菜制作当中
1)什锦酱菜 溶液180升,添加干贝素450g
2)乔头(韭白) 溶液180升,添加干贝素220g
3)酱山野菜(山葵) 山野菜液 10kg,添加干贝素30~40g
4)应用在腌制酱咸菜当中,原液10kg,添加50g
2、酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%,这样会非常美味。
3、加工豆酱产品。3.75kg兑约1g左右,味道会更好。
4、制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入约350~400g的干贝素,特别是和本公司的单福马酸一起使用,结果将会使强烈的刺激性香味得到中和,而且由于单福马酸的作用,可以去掉过剩的酸,而产生完美的酸味。
5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。
- 所在地区:
- 广东 广州
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推荐关键词:日本触媒干贝素,日本触媒琥珀酸二钠,日本触媒琥珀酸钠
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主营项目:硫酸铬钾、硫酸锌、硫酸锰、二甲苯磺酸钠、烟酸、植酸、丙二酸、硫酸肼、氯化铬、硫酸铬、硝酸铬、铬酸钾、硫酸钴、硝酸钴、氯化钴、衣康酸、苯甲酸、富马酸、醋酸铜、醋酸铵、醋酸钠、无水醋酸钠、醋酸锌、醋酸镍、…
地址:广州市天河区中山大道中东溪大厦3号楼238房联系电话:13533083688 13533083688传真:13533083688访问统计:19519
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