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DL-酒石酸

DL-酒石酸
更新时间：2018-11-27
点击关注：37
供应分类：江苏建筑、建材 > 苏州铝合金
发布企业：吴江市明凯精细化工有限公司
发布 IP：112.21.*.*
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详细介绍

 

型号：

工业级

类别：

DL-酒石酸

产品等级：

优级品

产地/厂商：

本公司

含量≥：

99.5（％）

         密度：

30-60目（g/cm3）

执行质量标准：

食品添加剂DB15358-1994

CAS：

133-37-9

HS编码:

29181  20000

　

　　

 

性状

本品为无色半透明晶体或白色细至粗结晶粉末，有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水。热至100ºC时失掉水，在空气中稳定，密度1.697。其水中溶解度20.6%乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%

英文名称DL-TARTARIC ACID

化学名称2，3-二羟基琥珀酸

分子式C4H6O6

分子量150.1

主要功能和用途

本品广泛用于食品、医药、化工轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷器材等工业也有非常重要的作用。本品经FAO/WHO 专家委员鉴定为优良之食品添加剂。

质量指标【食品添加剂GB15358-1994】

 

项目

一水品

无水品

含量

≥99.5%

≥99.5%

溶点范围

200~206ºC

200~206ºC

硫酸盐（以so4计）

≤0.04%

≤0.04%

重金属（以pb计）

≤0.001%

≤0.001%

砷（以As计）

≤0.0002%

≤0.0002%

易氧化物

合格

合格

加热减量

≤11.5%

≤11.5%

灼烧残渣

≤0.10%

≤0.10%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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