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四川特色兔头好不好吃_双流正宗老妈兔头_成都双流老妈兔头餐饮管理有限公司
更新时间:2019-02-19
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详细介绍
四川特色兔头好不好吃_双流正宗老妈兔头_成都双流老妈兔头餐饮管理有限公司
从小爱吃兔头,那时候成都吃兔头的店少,妈妈心疼儿子,便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。倾注着母爱的兔头不仅让儿子解馋了,更上瘾了。儿子天天在店里大快朵颐吃兔头的模样,仿佛一块招牌,也吸引了登门的客人。一传十、十传百,麻辣鲜香的兔头吸引的人越来越多。于是聪明的儿子建议妈妈将小店扩大,专卖兔头。因为大家都亲切而尊敬的称她老妈,店名干脆就叫:“双流老妈兔头”。
兔头分麻辣、五香两种。在双流县已经有了近二十年的历史,继双流老妈兔头(双井店)后,2013年7月,老妈将双流老妈兔头(亚运村店)再次开在北城。然而老妈一直在寻找品相整齐、肉质细腻、品质上乘的材料,上好的兔头在老妈秘制调料的熬制下,经过一定时间的烹煮,酱香浓郁,肉酥而不烂,变成了吃起来欲罢不能、麻辣鲜香、回味悠长绝佳美味了,因为北京的水质偏硬,餐厅的所有兔头都是用纯净水加工而成,因此,味道更加正宗。
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