膳食代餐粉广东膳食纤维五谷粉加工厂燕麦花生薏米粉

产品价格：20
更新时间：2020-08-18
产品型号：山间兴谷
产品品牌：山间兴谷
产品分类：广东食品、饮料 > 广州膳食纤维
发布企业：广州市兴之谷食品有限公司
发布 IP：202.104.*.*
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详细介绍

淀粉类食物是人类每天必需摄取的六大类食物之一，但你吃的淀粉类食物健康吗？最常听到的就是油炸薯条在经过高温处理后会产生致癌物；到底要怎么吃淀粉类食物才安心呢？

淀粉成分中最主要的是糖类，并含有少量的蛋白质。常见的淀粉类食物，除了我们每天食用的米、面、谷类制品外，还有玉米、地瓜、南瓜、芋头、莲藕、莲子、薏仁、山药、栗子、菱角、红豆、绿豆、花豆、马铃薯、豌豆仁等。
　　这些都是对身体有益的食材，但经过油煎油炸的高温烹调已被证实会让淀粉类食物产生有毒物，包括自由基、反式脂肪酸及丙烯酰胺等，严重时甚至会造成致癌性。医学研究证实超过180度以上的油炸烹调方式是最不健康的，经常吃油炸食物跟罹患癌症间的确存在着相关性；另外，高温烘焙的方式也应改为长时间的低温烘焙。

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广州市兴之谷食品有限公司

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