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产品价格：20
更新时间：2020-08-18
产品型号：山间兴谷
产品品牌：山间兴谷
产品分类：广东食品、饮料 > 广州膳食纤维
发布企业：广州市兴之谷食品有限公司
发布 IP：113.109.*.*
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详细介绍

超微粉碎技术又称细胞级微粉碎技术或细胞破壁技术。所谓细胞级微粉碎，是指以生物细胞破壁为目的的粉碎作业，它不以粉碎细度为目的，而是追求细胞的破壁率，粉碎后粒子的中心粒径在75μm以下。虽然细胞的破壁率越高，物料的细度越细，但细度作为一种宏观检测指标，无法表达物料的真实性状。通过超微粉碎，能将原生材料的中心粒径从传统工艺的150-200目提高到300目以上，对于一般食材，在该细度条件下的细胞破壁率大于95％．这项新技术适合于不同质地的各种药材和谷物食材，可使其中有效成分直接暴露出来，而不是使有效成分从细胞壁(膜)释放，从而使药物起效更加迅速、充分。

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广州市兴之谷食品有限公司

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