4款咸蛋黄鱼皮测评 献给好吃一族

 咸蛋黄是有魔力的食物。咸咸粉粉沙沙油油的口感，搭配甜的和咸的都很奇特。

当鱼皮做成咸蛋黄口味，味道会是怎样的？

光听名字，咸蛋黄 + 鱼皮，都能想象出那种酥脆香的口感，不曾下口就流口水，简直是零食界的犯规选项，而这就是润志最新出品的咸蛋黄鱼皮！

口说无凭，小编这就为咸蛋黄鱼皮做一个测评。

为了保证测评的公正性和对比性，小编还特意采购了另外三种不同品牌的咸蛋黄鱼皮做对比。

No.1   新加坡黑鸭

作为最受欢迎，卖价最高的咸蛋黄鱼皮。这一款鱼皮咸蛋黄味浓郁，舔一口能吃出沙沙的口感，咬下去是蛋黄和鱼皮香，酥酥脆脆，忍不住吃了一片又一片。吃完了还想舔手指会用咖喱叶来去腥增香，和鱼皮格外搭。大片大片的咖喱叶混着咸蛋黄附在鱼皮上，吃起来不会有腥气。而且还不会腻

No.2  小红点

这一款口感偏硬，咸蛋黄的腥味也比较重，但也导致口感更加复杂多变，跟榴莲一样，属于偏好者越喜，厌恶者越烦的产品。

No.3  香港润志

属于南洋风味，口味略甜，超级好吃。一片咸蛋黄鱼皮大口吞下去，马上就能感受到鱼皮的脆和咸蛋黄的沙。同样用咖喱叶调味，比起黑鸭来，在口味上没多少区别，但却更加酥脆。

No.4 金鸭

作为黑鸭在新加坡的主要对手，他们家的咸蛋黄鱼皮也不错，是烘烤出来的，吃起来有焦香味。咸蛋黄味道浓郁，融在其中越嚼越香。撕开一小口就能闻到满满的鱼皮鲜香味儿，和咸蛋黄咸咸的口感混在一起，不会太甜腻，咸咸甜甜一不小心就吃多了。

排名：

黑鸭>润志>金鸭>小红点

郑重声明：此排名仅代表小编个人观点，与润志公司无关。