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近几日，天气明显变冷，部分储存蔬菜随着冬季的到来带动大量的交易，从而使蔬菜的价格呈小幅度下跌状态。

据统计数据显示，大部分蔬菜价格与上上周 （10月29日-11月4日）相比都有所下跌，平均批发价格为3.43元/公斤，较上上周3.62元/公斤，环比下跌了5.25%，其中：价格最高的是香菇，平均批发价格为7.97元/公斤，价格最低的是大白菜，平均批发价格0.66元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，与上上周相比11种蔬菜价格上涨，26种蔬菜下跌，1种蔬菜持平。其中：上涨幅度较大的蔬菜是菜花，冬瓜，蒜薹，平均批发价格分别为 2.61元/公斤、1.02元/公斤、4.87元/公斤，环比分别上涨了50.00%、29.11%、19.07%，其余蔬菜涨幅均在1.04%-14.23%之间。受寒冷空气的影响，下跌幅度较大的蔬菜是茼蒿、大葱、生菜，平均批发价格分别为3.36元/公斤、2.04元/公斤、1.77元/公斤，环比分别下 跌 了 30.86%、22.73%、21.68%，其余蔬菜跌幅均在0.72%-20.60%之间。

预计未来几周气温将会持续下降，同时蔬菜的价格也会在上周的基础上呈小幅度上涨。

冬天到来、气温下降，蔬菜价格往往会上涨。然而，连日来，在气温骤降的情况下，贵阳菜价并没有明显上涨迹象，有些蔬菜价格甚至还有所下跌。

“我们和蔬菜基地有长期保供合作，遇到恶劣天气，会预先判断，事先启用冷库存储，保证蔬菜供应。”惠民生鲜合力超市南浦路店店长陈晓梅说，“就算最坏的情况出现，也会让市民吃上便宜蔬菜。平时，店里销售的特价菜，比一般的农贸市场便宜30%，普通菜便宜5%到10%。”

张涛在惠民生鲜星力超市工作已有三年多，近期刚被调到蔡家街店从事蔬菜称重工作，对蔬菜价格变化感触颇深：“现在的蔬菜价格比前几年便宜多了，一般的大众蔬菜整体比两年前便宜，惠民生鲜超市真给市民带来了实惠。”

“惠民生鲜超市的菜比外面市场上卖得便宜，外面卖两块多一斤的白菜，里面一般一块多，有时候还特价卖。我现在基本上天天都来这里买。”11月23日，家住惠民生鲜星力超市蔡家街店附近的何申华说。