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好吃的会理饵块网上商城 德昌桑葚上市时间 会理县绿星农业科技有限公司
产品价格:1
更新时间:2017-11-16
产品型号:
产品品牌:
产品分类:四川农产品 > 凉山彝族自治州白果树
发布企业:会理县绿星农业科技有限公司
发布 IP:222.134.*.*
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详细介绍
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会理历史上从唐天宝年间一直到明初,曾经隶属于当时的大理国和南诏政权,风俗习惯和饮食文化均深受云南影响。饵快自明朝传入会理后,经长期结合南北烹调风格加以不断发展改进,其制作烹饪方法已大大超越原产地单调烤、煮等吃法的简单局限。
会理饵块加工烹制方法多种多样,各有特色。一般以煮、炒、炸、烧、涮、烤等为主。居家常以红糖或腌腊肉、酸菜等为佐料煮食饵快丝,街边小摊用炭火烤饵快,涂以油煎豆瓣或蜂蜜,是一道著名的风味小吃,还有把烤熟的饵块加入米粉或者油茶中同食的习惯。最著名的饵块食品,当数闻名遐迩的会理鸡火丝饵快,很多人认为是云南传入,其实是集川滇风味为一体的会理独特食品。
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主营项目:会理石榴,盐源苹果,雷波脐橙
地址:四川省凉山彝族自治州市会理县南街街道九榜村7组75号联系电话:0834-5631794 13350575339传真:5631794访问统计:19741
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