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隧道式速冻设备-活动冷库价格-云南饶盛制冷设备有限公司

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更新时间:2018-08-09
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详细介绍

隧道式速冻设备-活动冷库价格-云南饶盛制冷设备有限公司
  速冻设备是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备,它可以把速冻的物品中心温度冻达到-18°,以达到营养成分不流失,品相不变色泽晶透。速冻设备可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品,如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品,乳制品等。云南饶盛制冷设备有限公司就可以为您提供速冻设备的出售与安装。
  关于速冻设备节能、可靠、合理与智能化:
  食品冻结速度和温差Δt成正比。追求速冻机内低温度是为了食品快速结晶,而设定温度在-35度,一方面考虑快速冻结,一方面考虑节省能源。因此食品入货温度越接近冰点,越加速食品冻结。将结晶前较高温度留给预冷段完成,从而达到高品质速冻和节约能源目的。此外,入货温度接近冰点还是食品降低干耗的关键。各种速冻设备内关于风量及风速的要求有所不同,其节能的方法也有区别。隧道式网带单体速冻设备,在保证制冷风量的基础上设计格珊条形调节导流组件,大大提高冻品表面风速。同时也提高冻品着风表面积,提高风的循环率。

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