净菜放在冷鲜柜里好

更新时间：2017-09-16
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详细介绍

“下馆子太奢侈，下厨房洗菜烦。”如今，越来越多得青年男女和“上班族”，喜欢选择到超市买一些已经切好且把配料也配好的净菜，带回家直接下锅炒。据了解，近年来，价格不高的净菜市场需求量呈逐年增加之势。购买者不仅限于收入高、工作忙的白领阶层，也走进了不少普通家庭。

净菜，顾名思义就是洗干净的蔬菜，免去了择菜、洗菜的工序。前些年，超市内的净菜品种比较少。近年来，随着人们生活水平的提高，净菜的品种花样不断翻新，越来越多，做到了素荤搭配，营养搭配，有用猪皮、青椒、香芋、茄子、苦瓜、油豆腐镶肉馅的半成品，也有论碗卖的生芋片夹扣肉等，应有尽有。

冷鲜柜卖净菜更放心

蔬菜贵在新鲜。采收后放在室温下，维生素的分解速度非常快，有毒物质亚硝酸盐的含量却会迅速上升。所以，蔬菜应当储藏在冷柜当中而不是露天存放。保鲜膜可以延缓水分流失，降低营养素的损失。因此，冷柜中加保鲜膜的菜更加值得放心购买。

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