昆明市五华区黑为鲜羊肉馆
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云南烤全羊加盟/黑山羊肉供应厂家/昆明市五华区黑为鲜羊肉馆
更新时间:2017-10-25
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产品分类:云南农产品 > 昆明羊肉
发布企业:昆明市五华区黑为鲜羊肉馆
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云南烤全羊加盟/黑山羊肉供应厂家/昆明市五华区黑为鲜羊肉馆
据考古资料证实:在发现河套人(鄂尔多斯人)牙齿化石的附近地区,发现了古代人类使用火的灰烬;而且还有(元史)记载,12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”;到了13世纪(即元朝时期),肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载:“元代有柳羔羊”,于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。”不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。至清代,各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。
菜品特色
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
烤全羊的营养价值
营养成分
热量:40600大卡
钾:80600毫克
磷:39200毫克
钠:13880毫克
胆固醇:12000毫克
镁:3400毫克
蛋白质:2920克
维生素A:2200微克
钙:1800毫克
硒:1436微克
锌:1212毫克
烟酸:1040毫克
铁:780毫克
脂肪:780克
维生素C:200毫克
维生素E:62毫克
碳水化合物:40克
维生素B2:32毫克
维生素B1:30毫克
铜:22毫克
营养功效
温补脾胃 温补肝肾 补血温经 保护胃黏膜 补肝明目 增加高温抗病能力
健脑益智
保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
美容护肤
适宜人群
肝病、高血压患者忌食
肾病、胆固醇过高患者忌食
.黑为鲜羊肉馆|||云南烤全羊加盟/黑山羊肉供应厂家/昆明市五华区黑为鲜羊肉馆
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