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凉味剂WS-10
详细介绍
凉味剂WS-10
中文名称： 3-L-薄荷氧基-1,2-丙二醇
英文名称：3-L-Menthoxypropane-1,2-diol
别名： 3-L-(对-孟-3-氧基)-1,2-丙二醇
CAS:87061-04-9
分子式：C13H26O
分子量：230.34
色状:无色液体
沸点:121～125℃ (0.25mmHg)
密度(25℃):0.986～1.004
折射率(20℃):1.473～1.476
含量:100%
溶解性:溶于水和油脂
用途：
本品挥发度很低，几乎没有香气，在口腔内和皮肤上，均有温和的清凉感觉，
清凉持续时间长，和薄荷脑一起使用，能使它的清凉感增强和持续，可用于
各种需要得到长时间清凉感的配方中。
用量(通常/最大，mg/kg)：
软糖：100/500
果冻、布丁：500/1000
软饮料：300/500
醇性饮料：300/500
糖果：100/500
人造奶：100/500
硬糖：500/500
口香糖：3000/4000
天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。
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