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丙位己内酯厂家

 丙位己内酯厂家
更新时间:2017-05-10
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供应分类:重庆化工 > 重庆中间体
发布企业:重庆赛普那斯生物科技有限公司
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详细介绍

 丙位己内酯

中文名称: gamma-己内酯
中文同义词: gamma-己内酯;丙位己内酯;4-己内酯;γ-己内酯;Γ-乙基-Γ-丁内酯;Γ-已内酯;Γ-己醇内酯;丙位己内酯(Γ-己内酯)
英文名称: 4-Hexanolide
英文同义词: 4-HYDROXYHEXANOIC ACID G-LACTONE;4-hexanolide;4-Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone;GAMMA-HEXALACTONE;GAMMA-HEXANOLACTONE;GAMMA-HEXYL LACTONE;GAMMA-ETHYL-GAMMA-BUTYROLACTONE;GAMMA-CAPROLACTONE
CAS号: 695-06-7
分子式: C6H10O2
分子量: 114.14
EINECS号: 211-778-8
相关类别: Heterocycles;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加剂;食用香料(增香剂);天然等同香料和人造香;lactone flavors;酯类;羰基化合物;有机砌块;通用试剂
Mol文件: 695-06-7.mol
gamma-己内酯
gamma-己内酯 性质
熔点 -18°C
沸点 219 °C(lit.)
密度 1.023 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2556
折射率 n20/D 1.439(lit.)
闪点 209 °F
BRN 107260
CAS 数据库 695-06-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 2(3H)-Furanone, 5-ethyldihydro-(695-06-7)
EPA化学物质信息 2(3H)-Furanone, 5-ethyldihydro-(695-06-7)
gamma-己内酯 用途与合成方法
含量分析 按GT-10-4中气相色谱法分析,用极性柱测定。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料7.0;冷饮0.07~84;糖果21;焙烤食品21。
适度为限(FDA§172.515,2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 最大允许使用量(g/kg) 最大允许残留量(g/kg)
γ-己内酯 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质 无色液体。沸点220℃,溶于乙醇及油类。有温和有力的带药草味的香豆素样香气,有香豆素、焦糖样味觉。
用途 在香精中常用作香豆素的修饰剂,如在薰衣草、香薇以及用橡苔作苔香增甜剂的香型中。食用香精中广泛用于奶油、蜜香、香荚兰豆、焦糖及果香复方和烟草香精中。
用途 GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制椰子、奶油、蜜糖、香荚兰豆、水果和烟草等型香精。
生产方法 由环氧乙烷与钠代丙二酸酯反应而得。
 
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