2-甲基丁酸

产品价格：4.5
更新时间：2017-02-20
产品型号：食品级
产品品牌：南箭牌
产品分类：湖北化工 > 武汉添加剂
发布企业：武汉曙欧科技有限公司
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详细介绍

"中文名称: 2-甲基丁酸

中文同义词: 2-甲基丁酸;消旋2-甲基丁酸;右旋2-甲基丁酸;Α-甲基丁酸;乙基甲基乙酸;Α-甲基丁酸;甲基乙基乙酸;2-甲基丁酸(0-6℃)

英文名称: 2-Methyl butyric acid

英文同义词: METHYLBUTYRIC ACID, DL-2-;METHYLETHYL ACETIC ACID;BUTANE-2-CARBOXYLIC ACID;FEMA 2695;CARBOXYLIC ACID C5;DL-METHYLETHYLACETIC ACID;(+/-)-2-METHYLBUTYRIC ACID;2-METHYLBUTYRIC ACID

CAS号: 116-53-0

分子式: C5H10O2

分子量: 102.13

化学性质有d-、l-和dl-三种异构体，无色至淡黄色液体，呈刺鼻的辛辣的羊乳干酪气味，低浓度时呈愉快的水果香气，味辛棘。沸点176℃(dl-)，l型176～177℃，dl型173～174℃。相对密度d和l型(d420)0.934，dl型(d420)0.9332。折射率d型(nD21.2)1.4044。旋光度d型[α]D+16°～+21°，l型[α]D-6°～-18°，闪点83℃。微溶于水和甘油，溶于乙醇和丙二醇。

天然品(d型)以酯的形式存在于薰衣草油中，dl型存在于咖啡和当归根等中。

用途 GB 27601996规定为允许使用的食品用香料。用于配制乳酪、奶油、巧克力等香精。

用途用于调配食用、烟用和日化香精

用途生产用于润滑剂、增塑剂、香水和香料酯的中间体。

生产方法由杂醇油氧化而得。

由甲基乙基丙二酸加热脱羧基而得。

有香精香料 KG 99% 液体 25kg/塑料桶 45 51.75 "

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