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柠檬醛

柠檬醛
产品价格：4.5
更新时间：2017-02-20
产品型号：食品级
产品品牌：南箭牌
产品分类：湖北化工 > 武汉添加剂
发布企业：武汉曙欧科技有限公司
发布 IP：221.232.*.*
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详细介绍

 "中文名称: 柠檬醛 

中文同义词: 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛;3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛;橙花醛;牻牛儿醛;柠檬醛;香叶醛;草甘磷 
英文名称: Citral 
CAS号: 5392-40-5 
分子式: C10H16O 
分子量: 152.23 
EINECS号: 226-394-6 
熔点  <-10°C 
沸点  229 °C(lit.)
 
密度  0.888 g/mL at 25 °C(lit.)
 
蒸气密度 5 (vs air)
 
蒸气压 0.2 mm Hg ( 200 °C)
 
折射率  n20/D 1.488(lit.)
 
FEMA  2303 
闪点  215 °F
 
含量分析 准确称取试样约1g，然后按醛和酮测定法中羟胺法(OT-7，方法一)进行。计算中的当量因子(e)取76.12。 
 
化学性质  无色或微黄色液体，呈浓郁柠檬香味。无旋光性。沸点228℃，闪点92℃。有顺式与反式两种异构体。用亚硫酸氢钠处理，顺式溶解性极微，而反式却很大，故可将两者分开。顺式柠檬醛：相对密度(d200.8898，折射率(nD20)1.4891，沸点118～119℃(2666Pa)。反式柠檬醛：相对密度0.8888，折射率(nD20)1.4891，沸点117～118℃(2666Pa)。溶于非挥发性油、挥发性油、丙二醇和乙醇，不溶于甘油和水。在碱性和强酸中不稳定。
 
天然品存在于柠檬草油(70%～80%)、山苍子油(约70％)，柠檬油、白柠檬油、柑橘类叶油等中。 
 
用途  GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制柠檬、柑橘和什锦水果型香精，亦为合成紫罗兰酮的主要原料。 
用途  用作调香剂， 配制柠檬香精，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料 
 
以甲基庚烯酮为原料合成
乙氧基乙炔溴化镁与甲基庚烯酮缩合生成3，7-二甲基-1-乙氧基-3-羟基-6-辛烯-1-炔，经部分催化加氢得烯醇醚，后者用磷酸水解和脱水得柠檬醛，得率按甲基庚烯酮计为68%。也可由乙炔与甲基庚烯酮缩合制得脱氢芳樟醇，然后在缩合硅砜催化下，在140～150℃和惰性溶剂中重排得到柠檬醛。从山苍子油中分离(这是我国生产柠檬醛的主要方法)
 
由香叶醇、橙花醇或芳樟醇在铬酸催化下氧化而得。 "
 

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主营项目：化工原料 食品添加剂
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