鸡蛋牛奶羹的做法

更新时间：2016-11-26
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详细介绍

鸡蛋和牛奶都是营养丰富的食材，无论成人还是成长中的宝宝全部都适合。那么将这两种高营养的食物结合到一起，是不是更美味更健康了呢。没错，所以妈妈们来做功课吧，看看这道味道安全不雷人，绝对不是黑暗料理的鸡蛋牛奶羹怎么做吧。

鸡蛋加牛奶创新尝试美味加倍营养更加倍

鸡蛋牛奶羹

鸡蛋牛奶羹的做法

准备食材

鸡蛋1个、牛奶150ml、橄榄油少量、食盐少量。

做法步骤

1.鸡蛋加入少量食盐、橄榄油打散。

2.一边将牛奶慢慢倒入到蛋液中，一边持续混合搅拌。

3.搅拌好的蛋液用细筛过滤两边，滤掉泡沫。

4.过滤好的蛋液慢慢的倒入蒸碗里盖上保鲜膜。

5.保鲜膜上用牙签扎几个小孔，放入蒸锅隔水开蒸5分钟即可。

美食小贴士

1.家中没有细筛网的妈妈可以将搅拌好的蛋液静放一段时间，让泡沫自行消除。

2.蒸锅内的水要加到蒸碗的一半。

营养功效

牛奶中的营养丰富，而且易消化。牛奶中杨洋成分的利用率高达近100%。牛奶中的钙元素、磷元素比例非常适合人体需求，所以钙吸收率更好，是人体补充钙质的最佳来源。

鸡蛋是高营养蛋白质，是健脑、增强免疫力的最佳食材。但是鸡蛋不能多吃，每天控制在1~2个就可以满足人体的营养需求。

橄榄油可以促进胃肠消化、改善血液循环、强化骨骼生长。对于婴幼儿来说是绝佳的食用食材。

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