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干锅鸭头的菜品优势
更新时间:2016-12-03
产品型号:
产品品牌:
产品分类:山东商务服务相关 > 青岛饭店
发布企业:如鱼饮水有限公司
发布 IP:222.173.*.*
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干锅鸭头,是山东四川那边的特色菜,因其香辣的特色神的大众喜爱,可以开胃,舒血,去湿等功效。制作干锅鸭头需采用优质的湖鸭,辅以佐料,做出来的风味醇厚,香辣脆绵。是喝酒的伴侣,首选理想餐饮新宠。今天青岛宵夜烧烤的小编来为你介绍一下干锅鸭头的菜品优势
优势一
干锅辣鸭头的味型:“麻辣型”、“免辣酱香型”,其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱,让人百吃不厌,流连忘返。
优势二
干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用,又可以作为一种火锅锅底的形式出现,客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料,增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材,其营养成分充分溶于汤中,易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。优势五:锅底味道纯香、鲜美;麻、辣味适中,红油清亮;辣鸭头吃完后,可以加火锅汤料再涮火锅菜,即“一锅两吃”;吃完鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品,煮干鲜面条,更是一绝!正宗香辣是其一,一菜两吃是其二,吃完香气四溢的鸭头后,再将涮汤放入香辣锅内,点些蔬菜,海鲜,羊牛肉涮锅开始啦!
优势三
干锅辣鸭头选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
优势四
干锅鸭头还可以演化为:干锅辣欢虾、干锅鸭两件、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等,其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了,闻着香、吃着鲜、麻得过瘾、辣得暖和。
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