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冒菜技术哪里学 哪里有教冒菜技术的 学冒菜哪里好
更新时间:2016-12-12
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供应分类:河南商务服务相关 > 漯河中介服务
发布企业:漯河经济开发区膳道餐饮管理服务部
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详细介绍
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冒菜起源于成都,具有四川特色的传统小吃。冒菜的不断创新,现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词,与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限,和串串香、火锅类似,什么都可以冒,什么都可上桌。
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