甲基壬基甲酮武汉厂家，老厂家

 

中文同义词: 2-十一酮;甲基壬基甲酮;2-十一烷酮;甲壬酮;甲基壬基酮;壬基甲基甲酮;甲基正壬基酮;2-十一(烷)酮,98% 

 

英文名称: 2-Undecanone 

 

英文同义词: FEMA 3093;METHYL NONYL KETONE;METHYL N-NONYL KETONE;2-UNDECANONE;2-hendecanone;2-Undecanon;Ketone, methyl nonyl;Methyl-nonylketon 

 

CAS号: 112-12-9 

 

分子式: C11H22O 

 

分子量: 170.29 

 

EINECS号: 203-937-5 

 

相关类别: 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;Building Blocks;C11 to C12;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Humulus lupulus (Hops);Ketones;Nutrition Research;Organic Building Blocks;Phytochemicals by Plant (Food/Spice/Herb);Zingiber officinale (Ginger);中药对照品;标准品;分析标准品;植物提取物;植物生化提取物 

 

熔点 : 11-13 °C(lit.)

 

沸点 : 231-232 °C(lit.)

 

密度 : 0.825 g/mL at 25 °C(lit.)

 

蒸气密度: 5.9 (vs air)

 

蒸气压: <1 mm Hg ( 20 °C)

 

折射率 : n20/D 1.43(lit.)

 

闪点 : 192 °F

 

水溶解性 : INSOLUBLE 

 

使用限量 FEMA(mg/kg)：饮料2.8；冰淇淋0.54；糖果2.6；焙烤制品3.1；明胶和布丁5.0。

适度为限(FDA，§172．515，2000)。 

 

化学性质 : 无色至淡黄色液体。呈柑橘类、油脂和芸香似香气。沸点231～232℃。溶于乙醇和油脂，不溶于水。 

 

用途 : GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。 

 

用途 : 用于药物和香料的生产，本身也可作为香料使用。是气相色谱分析的标准物质。 

 

生产方法 : 由癸酸与冰醋酸经缩合、消除反应而得。将反应管内吸附了乙酸镁的浮石催化剂升温，在450℃活化2h，冷却至400℃，然后在380-400℃，以每小时2000ml的流量，将癸酸与冰醋酸混合液从反应管上部加入，先经过装有瓷环的汽化段，再进入装有催化剂的反应段，最后通过冷却段出料。收集得到的反应液用热水洗涤，分去水层，取油层进行减压蒸馏，收集130-146℃（2.67kPa）馏分，得甲壬酮。收率75%以上。 

 

储运特性: 库房通风低温干燥; 与食品原料分开储运 

 

包装：160千克/桶

 

含量：99%    135元/千克