详细摘要: 覆盆子酮 CAS号:5471-51-2 分子量:164.22 分子式:C10H12O2 中文名称 覆盆子酮 英文名称 p-Hydroxyphenyl butanone 中文别名 悬钩子酮; 对羟基苯丁酮 英文别名 Raspberry ketone CAS号 5471-51-2 分子式 C10H1202
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详细摘要: 干贝素六水 中文别名:六水琥珀酸二钠 CAS号:6106-21-4 分子量:270.14 分子式:C4H16Na2O10 结晶品为白色结晶颗粒;无臭,无酸味,有特殊贝类滋味。味觉阈值0.03%。至120℃时失去结晶水而为无水物。易溶于水(35g/100ml,25℃
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详细摘要:干贝素无水 中文别名:丁二酸二钠 CAS号:150-90-3 分子量:162.05 分子式:C4H4Na2O4 白色结晶颗粒,无气味,在空气中不潮解;易溶于水,不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味,无酸味。可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合
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详细摘要: 干酵母 CAS号:8013-01-2 中文名称: 干酵母;酵母提取物;酶母粉;产蛋白假丝酵母 英文名称: yeast;Yeast powder;Torula yeast 用途: 用于维生素B1缺乏症及消化不良的辅助治疗。
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详细摘要: 中文名字:甘油磷酸钙 CAS号:27214-00-2 分子量:210.14 分子式:C3H7CaO6P 物化性质甘油磷酸钙(27214-00-2)性状: 作为商品为β-D-和L-c-甘油磷酸钙的混合物。白色结晶性粉末。无臭,几乎无气味,稍有苦味。有吸潮性。130
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详细摘要:过氧化氢酶 中文别名:过氧化氢酶;接触酶; 过氧化氢放氧酶; 过氧化氢酵酶; 过氧化氢酶(牛肝); 血中氧化酶; 过氧化氢酶; 自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶 CAS号:9001-05-2 用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
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详细摘要: 哈密瓜香精 Hami cantaloupe哈密瓜属葫芦科植物,是甜瓜的一个变种。 源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。我国只有新疆和甘肃敦煌以及内蒙古阿拉善盟一带出产哈密 新疆除少数高寒地带之外,大部分地区都产哈密瓜,最优质
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详细摘要: 海洋鱼骨肽 鱼蛋白肽是运用蛋白质工程的分离技术,将海洋鱼粉分离纯化成蛋白质含量在90%以上的分离蛋白,再用生物工程的酶催化技术,将鱼分离蛋白质降解成分子量段在1000-200之间的小分子活性多肽,多肽由2-8个氨基酸组成,是
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详细摘要: 河粉排粉改良剂 主要成份:本品是由复合酶制剂GHH,HQU,天然胶内提取物等多种食品级优质原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性粉末。(专利配方,严禁复制) 功能作用:1、增加米线的筋力和耐煮度,久煮不烂,久泡不脱皮,吃着口
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详细摘要: 河粉增筋剂 主要有效成分 改性淀粉 级别 食品级 有效物质含量 95(%) 产品规格 20公斤/箱,5公斤/袋 执行标准 Q/ZHS 001-2007 主要用途 增加河粉的筋度,改善河粉的口感 CAS 显著增加河粉的筋度和韧性,使河粉在烹调时不断、
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详细摘要: 核桃油 中文别名:胡桃籽油 CAS号:8024-09-7 英文名称: Walnut oil 英文同义词: Oils,walnut;Walnuthullextract;WALNUT OIL;JUGLANS REGIA (WALNUT) SEED OIL; WALNUTPROTEINEXTRACT;ENGLISHWALNUTOIL;WALNUTKERNEL
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详细摘要: 丙酸钙 英文名:Calcium Propionate 中文别名:丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙;丙酸钙,无水;丙酸鈣;丙酸钙盐水合物;丙酸钙盐水合物,97%;丙酸钙水合物 CAS号:4075-81-4 分子量:186.22 分子式:C6H10CaO4 编码 GB 17.005;INS 2
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详细摘要: 菠萝香精 中文同义词: 菠萝香精 英文名称: Pineapple flavour 相关类别: 食品添加剂;食用香精;食用香料(增香剂) 菠萝香精 用途与合成方法 化学性质 淡黄色易挥发透明液体。溶于水(约0.2%),不溶于油脂。呈菠萝香味。
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详细摘要: 草莓香精 中文同义词: 草莓香精 英文名称: Strawberry flavour 相关类别: 食品添加剂;食用香精;食用香料(增香剂) 草莓香精 用途与合成方法 化学性质 淡黄色易挥发透明液体。溶于水(约0.2%),不溶于油脂。呈草莓香味。
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详细摘要:醋酸钾 中文别名:乙酸钾 CAS号:127-08-2 分子量:98.14 分子式:C2H3KO2 食品添加剂 类别 护色剂 有效物质含量 99(%) 主要用途 护色剂 性能:白色结晶性粉末。有咸味。易潮解。相对密度1.570;熔点292℃.极易溶于水、乙醇和甲
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详细摘要: 大豆低聚糖 英文名称: Soybean oligosaccharides(SBOS) 有效成分: 水苏(四)糖,棉子糖,毛蕊花糖 分子式: C24H42O21?4H2O 分子量: 738.64 CAS:10094-58-3 含量:80%以上水苏糖(含棉籽糖) 特性:白色至淡黄色粉末,味微甜,易溶于
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详细摘要: 碱性木聚糖酶 木聚糖是木纤维和非木纤维的主要组成成分。在纸浆蒸煮过程中,木聚糖部分溶解、变性并重新沉积在纤维表面上。此过程中若使用木聚糖酶,就可以清除部分再沉积下来的木聚糖。这样增大了纸浆基质孔隙,使被困
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详细摘要: 姜黄粉 主要着色成分 姜黄 色素含量 40(%) 产品规格 25kg 主要用途 酱料,腌菜,咖哩粉,牛肉干等 [产品简介]:本品精选姜科姜黄属植物姜黄(Curcuma longa.l)的根茎经除尘、去杂、脱皮、粗粉碎、细粉碎、过三元震动筛处理而
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详细摘要:酒石酸 英文名称: DL-Tartaric Acid 规格: 食品级 医药级 产品介绍: 分子式:C4H6O6 分子量:150.09 CAS号:133-37-9 性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热
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详细摘要: 酒石酸氢钾 中文名称:酒石酸氢钾;2,3-二羟基丁二酸氢钾 英文名称:potassium bitartrate;cream of tartar;potassium acid tartrate CAS号:868-14-4 EINECS号:212-769-1 相对分子量或原子量:188.18 密度:1.98 性状:无色斜方晶
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