当前位置:深圳思美泉 > 产品中心 >   品牌供应过氧化氢酶9001-05-2

品牌供应过氧化氢酶9001-05-2

品牌供应过氧化氢酶9001-05-2
产品价格:1
更新时间:2016-08-09
产品型号:见详情
产品品牌:南箭
产品分类:广东化工 > 深圳过氧化氢
发布企业:深圳思美泉
发布 IP:111.4.*.*
郑重提示:联系之前请务必点此阅读防骗提示!

详细介绍

 过氧化氢酶 食品添加剂 食品级   45

 
中文名称: 过氧化氢酶
中文同义词: 过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶
英文名称: CATALASE
英文同义词: caperase;equilase;Fungalcatalase;optidase;IUB: 1.11.1.6;LIVER, CAT;EC 1.11.1.6;EC: 1.11.1.6
CAS号: 9001-05-2
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS号: 232-577-1
含量 酶活力20万 
颜色 琥珀液体  
包装 25kg/纸板桶
化学性质 近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最适温度0~10℃,温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。主要作用原理为:
由肝脏所得者的最适pH值为7.0左右,在5.3~8.0之间活性都很高,5.0以下则很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2~7之间均很活跃,而由小球菌制得者的最适pH值为7~9。
天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的红血球、肝脏(极丰富)等中。
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的最高用量为20mg/kg。
用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
用途 用于生化研究、食物防腐,临床上常用作诊断酶,测定葡萄糖含量。

询价留言(*为必填项)
深圳思美泉
所在地区:
广东 深圳 
联系地址:
广东省深圳市龙华新区民治街道 
联 系 人:
何小玉
联系电话:
027-50756210 
传真:
 
联系手机:
15827194015 
联系我们时请一定说明是在贸商网上看到的此信息,谢谢!
本页网址:http://28076.mao35.com/product-show-492684.html
推荐关键词:湖北远成,现货供应,厂家直销
免责声明:该信息由相关发布企业发布,贸商网对此不对信息真伪提供担保。
风险防范建议:合作之前请先详细阅读本站防骗须知。贸商网保留删除上述展示信息的权利;我们欢迎您举报不实信息,共同建立诚信网上环境。

地址:广东省深圳市龙华新区民治街道联系电话:027-50756210  15827194015访问统计:205513
贸商网 设计制作,未经允许翻录必究。Copyright © 2014-2022 mao35.com, All rights reserved.    

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,贸商网对此不承担任何保证责任。