[白砂糖]

【白砂糖】
【白砂糖】中文同义词: 蔗糖;B-D-呋喃果糖基-A-D-吡喃葡萄苷;β-D-呋喃果糖基-α-D-吡喃葡萄苷;甘蔗;蔗糖丁烯酯;白砂糖;甘蔗糖;Α-D-葡萄吡喃苷基-Β-D-呋喃果糖苷
【白砂糖】英文名称: D(+)-Sucrose
【白砂糖】英文同义词: SACCHARUM;SACCHAROSE;SUGAR;SUCROSE CONFECTIONERS;SUCROSE;SUCROSE SOLUTION;SUCROSE STANDARD;(alpha-D-Glucosido)-beta-D-fructofuranoside
【白砂糖】CAS号: 57-50-1
【白砂糖】分子式: C12H22O11
【白砂糖】分子量: 342.3
【白砂糖】EINECS号: 200-334-9
【白砂糖】相关类别: 糖类（碳水化合物）;Oligosaccharide Compounds;Basic Sugars (Mono & Oligosaccharides);Biochemistry;Disaccharides;Sugars;Oligosaccharides;调味剂（风味增强剂）;食品添加剂;甜味剂;蔗糖;蔗糖丁烯酯;多糖;中药对照品;糖类;分析标准品;植物提取物;碳水化合物;carbohydrate;标准品;对照品
【白砂糖】Mol文件: 57-50-1.mol

【白砂糖】 性质 
【白砂糖】熔点  185-187 °C(lit.)
【白砂糖】比旋光度  67 º (c=26, in water 25 ºC) 
【白砂糖】密度  1.5805
【白砂糖】折射率  66.5 ° (C=26, H2O)
【白砂糖】储存条件  Store at RT.
【白砂糖】溶解度  H2O: 500 mg/mL
【白砂糖】水溶解性  1970 g/L (15 ºC)
【白砂糖】稳定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. Hydrolyzed by dilute acids and by invertase.
【白砂糖】使用限量: 不作限制性规定(FDA，§184．1854，2000)。
【白砂糖】化学性质;  白色结晶性无臭固体，有甜味。相对密度(d425)1.587，熔点170～186℃(分解)。易溶于水，不溶于乙醚。
【白砂糖】用途;  营养性甜味剂；成型和组织结构剂。
【白砂糖】用途;  蔗糖是最普通的食和糖，也用于制柠檬酸、焦糖、转化糖、透明肥皂等。蔗糖在高浓度时能抑制细菌生长，医药上可作防腐剂、抗氧剂的药片赋形剂等。1980年世界原糖产量为8710万t，其中蔗糖5200万t，甜菜糖3500万t。来自甘蔗和甜菜的蔗糖受自然条件的限制发展缓慢，世界缺糖情况较较严重。另外，各种特殊需要，促旱灾了新甜料的研究和发展，现在已经找出了许多天然甜料和合成甜料。试剂蔗糖用于1-萘酚的测定，也用于钙、镁分离及生物培养基的制备。
【白砂糖】用途;  可广泛用于食品、化妆品、医药，同时也用于分析检测的标准品。
【白砂糖】用途;  用作有机元素分析标准
【白砂糖】主要功效:白砂糖味甘、性平，归脾、肺经
有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效

【白砂糖】生产方法;  由甘蔗或甜菜经压榨或渗滤后澄清、蒸发、结晶而得。
【白砂糖】含量：优级
包装： 20kg/复合编织袋