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面团调节剂 硫酸铵

面团调节剂 硫酸铵
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更新时间:2016-07-24
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产品分类:湖北化工 > 湖北酸铵
发布企业:上海翼菁实业有限公司武汉办事处
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详细介绍

 面团调节剂 硫酸铵

中文别名:硫铵;硫酸铵;肥田粉;B-淀粉酶;硫氨;硫酸胺;硫酸銨;硫铵, 硫酸铵
CAS号:7783-20-2
分子式:H8N2O4S
分子量:132.14
EINECS号:231-984-1
质量标准:国家标准
级别:食品级
性状:纯品是无色斜方晶体。水溶液带有辛辣的咸味。
含量:99%
用途:面团调节剂;酵母养料。用作鲜酵母生产中酵母菌培养用氮源,用量不规定。作为面包中酵母养料中的用量约10%(约为小麦粉量的0.25%)。GB 2760-90列为加工助剂。
包装: 25公斤/袋
包装价格:9.2元/千克 
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