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武汉厂家低价格出售 过氧化氢酶
产品价格:价格电询
更新时间:2016-08-08
产品型号:027-50756156
产品品牌:南箭
产品分类:广东化工 > 广州过氧化氢
发布企业:深圳思美泉生物科技有限公司
发布 IP:111.4.*.*
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详细介绍
过氧化氢酶
中文名称: 过氧化氢酶
中文同义词: 过氧化氢酶;接触酶;自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶;触酶;过氧化氢放氧酶;过氧化氢酵酶;过氧化氢酶(牛肝);血中氧化酶
英文名称: CATALASE
英文同义词: caperase;equilase;Fungalcatalase;optidase;IUB: 1.11.1.6;LIVER, CAT;EC 1.11.1.6;EC: 1.11.1.6
CAS号: 9001-05-2
分子式: NULL
分子量: 0
EINECS号: 232-577-1
密度 1.06 g/mL at 20 °C
闪点 41 °C
储存条件 2-8°C
form suspension
color deep brown
Merck 13,1910
使用限量 适度为限(FDA,§173.135,2000)。
化学性质 近乎白色至浅棕黄色的无定形粉末或液体。分子量约24万。溶于水,水溶液一般呈浅棕黄色至棕色,几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。最适pH值7.0,在稀酸中作用受阻。最适温度0~10℃,温度过高或过氧化氢浓度过大均能破坏其活性。1分子的过氧化氢酶在1min内约可使500万个过氧化氢分子破坏。主要作用原理为:
由肝脏所得者的最适pH值为7.0左右,在5.3~8.0之间活性都很高,5.0以下则很快下降。由黑曲菌所得者pH值在2~7之间均很活跃,而由小球菌制得者的最适pH值为7~9。
天然品存在于好气性微生物、哺乳动物的红血球、肝脏(极丰富)等中。
用途 酶制剂。主要用于干酪、牛奶和蛋制品等的生产,以消除由紫外线照射时产生过氧化氢而造成的特异臭味;亦可用作面包制造时的疏松剂。在牛奶中的最高用量为20mg/kg。
用途 可用于食品的防腐、牛奶的杀菌脱糖等
用途 常用诊断用酶。配合偶联反应,测定葡萄糖等。食物防腐、分解过氧化氢。生化试剂。
用途 用于生化研究、食物防腐,临床上常用作诊断酶,测定葡萄糖含量。
KG 食品级 酶活力20万 液体 琥珀 25kg/纸板桶 \
参考价:43.7
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